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【墨海】元宵节

来源:重庆文学网 日期:2019-11-11 分类:散文随笔
摘要:早在西汉时期其实就有了元宵节。据《史记》记载:“汉家常以正月上辛祠太一甘泉,以昏时夜祠,到明而终,常有流星经于祠坛上。”虽然正月上辛距离正月十五还有几天,但这也能说明那时就已经有了元宵节的雏形。直到东汉时期,因为汉明帝推崇佛教,而佛教正好有正月十五点灯敬佛的法事,于是他就命令这一天夜晚皇宫和普通百姓人家都要挂灯敬佛,慢慢地延续下来,元宵节就变成了我国民间的盛大节日。    在中国古代,一年的开端始于农历正月初一。“元”字有“第一和开始”的意思,所以初一就被称为了元旦,意为新年的第一个早晨。王安石的《元日》中就描绘了元旦那天的景象:爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。而正月十五,正是新的一年里第一个有满月的夜晚,算是一年中的第一个良宵,故称为“元宵”。   早在西汉时期其实就已经有了元宵节。据《史记》记载:“汉家常以正月上辛祠太一甘泉,以昏时夜祠,到明而终,常有流星经于祠坛上。”虽然正月上辛距离正月十五还有几天,但这也能说明那时就已经有了元宵节的雏形。直到东汉时期,因为汉明帝推崇佛教,而佛教正好有正月十五点灯敬佛的法事,于是他就命令这一天夜晚皇宫和普通百姓人家都要挂灯敬佛,慢慢地延续下来,元宵节就变成了我国民间的盛大节日。   中国历来都不缺少关于节日来历的民间故事和传说,关于元宵节的传说就有好几个版本。   第一个传说极其富有神话色彩,更符合我国劳动人民的心理。传说在古代,人们在猎杀野兽的时候误杀了一只天宫的神鸟。天帝震怒,为了惩罚无知的百姓,于是命令天兵在正月十五那天到人间放火,想要烧死敢于犯上的百姓。天帝的女儿不忍心看到百姓无辜受难,就把这个消息告诉了人们。众人听后,吓得不知如何是好,后来才想出了办法:在正月十五那天,每家都要挂上灯笼、燃放焰火,天帝向下一看,就会以为人间真的着了火,这样百姓就可幸免于火灾了。后来到了正月十五那天,果然没有降下天火,人们十分高兴,从那以后,每逢正月十五人们就都会挂灯笼、放焰火,以示庆祝,于是慢慢地就形成了元宵节。   另有一个传说。相传一个叫元宵的宫女因为进宫后觉得无法在双亲膝前尽孝,于是就产生了轻生的念头。东方朔得知后深感同情,就向她保证,一定设法让她和家人团聚。第二天东方朔就在长安街上摆了一个占卜摊。不少人都争着向他占卜求卦。不料,每个人所占所求,都是“正月十五火焚身”的签语。一时之间,长安城里恐慌起来。此事惊动了汉武帝,他连忙请来了足智多谋的东方朔。东方朔说:“听说火神君最爱吃汤圆,而宫中的宫女元宵最擅长做汤圆,十五那天晚上可让她在宫中做汤圆进行供奉,再传令京都的家家户户也都效仿,一齐敬奉火神君。另外在十五的晚上,全城也都要挂灯笼,点鞭炮、放烟火,这样就可骗过玉帝了。到了正月十五日夜晚,城外的百姓也都蜂拥着进城观灯,元宵也终于如愿以偿地和家人团聚了一回。京城平安无事,汉武帝大喜,便下令以后每到正月十五都做汤圆供火神君。因为元宵做的汤圆最好,人们就把汤圆叫做了元宵,这一天也就渐渐地形成了一个传统的节日:元宵节。   元宵节有许多的民风民俗,从古到今大部分都沿袭了下来,而且随着时代的变迁,人们又给元宵节付与了更多的寓意,根据地域的不同,和时间的推移,也增添了更多的风俗习惯。   在我国,几乎每个节日都有着特定的食品。端午节吃粽子,中秋节吃月饼,元宵节也不例外,那就是吃元宵,也叫汤圆。   元宵在古代有许多种叫法,如“油锤”、“浮圆子”、“汤元”等。唐朝有本《膳夫录》,里面就有“汴中节食,上元油锤”的叫法。南朝梁国也有一本书上记有“作豆糜,加油膏其上,以祠门户”的一句,这也是当时的元宵。南宋周必大的《平园续稿》书中有:“元宵食浮园子,前辈似未曾赋此”的记载,另外还附诗一首,其中有一句是:“星灿乌云里,珠浮浊水中。”十分形象地描述了元宵的形态。古代人们十分喜欢吃元宵,那时每逢元宵节,街上灯市里都有卖元宵的小摊。宋代的姜白石有诗云:“元宵争看采莲船,宝马香车拾坠钿。风雨夜深人散尽,孤灯犹唤卖汤元。”说的是元宵夜风雨来袭,虽人已散尽,但街上卖汤圆的小贩却还在叫卖着招徕顾客。清朝时也有首诗:“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”这首诗不但说明了在元宵节有卖元宵的摊贩,而且还描述了当时元宵的用料和做法。   其实在我国,因地域和气候等诸多因素造成的差异,元宵的制作原料和工艺也有着很大的差别。从地理上来说,元宵更多地出现在北方,而汤圆则以南方居多。北方制作元宵的时候,一般是将固体甜馅料切成小块,蘸上水,然后放到盛满糯米面的盆里滚,一边滚一边洒水,直到其沾满糯米面成为圆球为止。元宵馅多为豆沙、芝麻、山楂等种类。而南方汤圆的做法却和包饺子的过程类似:先将糯米粉和成面团,包汤圆的时候就掐取一小团,捏成圆片,然后把馅料放进去,最后揉成圆球。汤圆的馅甜、咸、荤、素都有,可以适合不同人的口味。   时至今日,随着生产技术的发展,元宵的制作工艺和材料在全国几乎已经达到了统一。每逢元宵佳节,各家各户已经不必再自己动手制作元宵了。现在全国有着大大小小许多的食品加工企业,每到元宵节前夕都会大批量地生产各种馅料的元宵。过节之前,人们只要随便走入一个超市,都能买到速冻的元宵,回家一煮就可食用,既方便又美味。   元宵节还有另一个重要的习俗,那就是:张灯结彩,燃放焰火。   其实元宵节的这一习俗最初应该是古代帝王祭祀时的主要形式,后来才慢慢地传到了民间。据传汉文帝就曾颁旨,正月十五要“与民同乐”,让家家户户在正月十五那天都要张灯结彩。隋炀帝在《元夕于通衢建灯夜升南楼》中就有“灯树千光照,花焰七枝开”的诗句。可见在隋代时这一习俗就已经具有了一定的规模。唐代实行宵禁,但到了元宵节那几天却会破例解除。唐代苏味道的《正月十五夜》里写到:“火树银花合,星桥铁锁开。暗尘随马去,明月逐人来。游伎皆秾李,行歌尽落梅。金吾不禁夜,玉漏莫相催。”由此可见当时的盛景:京城取消了夜禁,各个城门也都打开了;街道上挂满了彩灯,歌女唱着小曲沿街闲逛;人们忘情地游玩,只担心时间过得太快。   北宋初期,赵匡胤登基为帝,国家安定,五谷丰登,因此元宵节张灯的盛景就变得更为空前。灯会一般都延长至三天,被称为“灯节”。随着经济的发展,到了北宋中期,元宵节的灯会更是破天荒地延长到了五天,真正做到了“上下同乐,全民赏灯”。《水浒传》第六十六回里就写到:“依照东京体例,通宵不禁,十三至十七,放灯五夜。”辛弃疾在《青玉案元夕》这首词里也形象生动地描绘了那时的情景,“东风夜放花千树,更吹落,星如雨。宝马雕车香满路,凤萧声动,壶光转,一夜鱼龙舞。蛾儿雪柳黄金缕。笑语盈盈暗香去。”这是多么迷人的夜晚,灯火像被东风吹散了的千万棵树上的繁花一样,纷乱如雨;装饰华丽的马车在街上行走,带起一阵阵的芳香;凤箫声悠扬回荡,明月渐渐西斜,一夜鱼龙灯尽情飞舞;女人的头上都戴着漂亮的的饰物,含着笑跟随着人群走过,身上香气飘洒久久不散。   元朝虽然不是汉人执政,但却也沿袭了元宵节的习俗,照样张灯结彩,全民皆欢。元好问就有诗写道:“袨服华妆着处逢,六街灯火闹儿童。”到了明朝,据成祖实录记载:“永乐十年元宵节,赐群臣宴,纵观鳌山三日。户部尚书夏原吉侍母来观,上闻之赐钞二百锭。”又载:“永乐十二年元宵节夜,上御午门观灯,宴群臣进诗,命翰林第高下,赐钞有差。”可见当时宫廷中元宵节之盛况,已经成为天下太平的突出表现。那时不光都城是这样,就连农村也是热闹非凡。唐伯虎诗里就描述了当时农村元宵节的情景:“有灯无月不娱人,有月无灯不算春。春到人间人似玉,灯烧月下月如银。满街珠翠游村女,沸地笙歌赛社神。不展芳尊开口笑,如何消得此良辰。”村里的姑娘媳妇都戴了最好的首饰出来游玩,小伙子们更是兴高采烈地在笙歌中赛着社神。真是一副歌舞升平的快乐场面!   到了清代,元宵节期间紫禁城内几乎每年也都设鳌山灯,供皇族和群臣欣赏。民间也是热闹非凡。另外满族人又从北方引进了冰灯,成了元宵节的另一特色。冰灯是北方特有的民间艺术,分为冷冻及冰雕两种方式。时至今日,在我国北方,冬天都会有大量的冰灯呈现。尤其是北国冰城哈尔滨,每年都会举办一次冰灯游园会,各种各样的冰灯或气势恢宏,或巧夺天工,皆晶莹剔透、流光溢彩,吸引了海内外的无数游客,特别是元宵节期间,更是人山人海,摩肩接踵,成了一个欢乐的海洋。   元宵节期间,除了吃特有的节日食品元宵和张灯结彩、燃放焰火这两种习俗之外,还形成了其他的一些习俗,并且大多都沿袭了下来。如猜灯谜、走百病、送灯、舞龙灯等,另外元宵节还可以算得上中国古代的情人节。   猜灯谜是从南宋时期就开始流传下来的元宵节独有的文娱活动形式。那时每逢元宵节,街上行人如织,有喜欢猜谜的人就趁机把写有谜语的纸条挂在了灯上供游人来猜,十分受百姓欢迎,渐渐地沿袭下来,就成为了我国元宵节期间不可缺少的节目。据说苏东坡就十分喜欢猜灯谜。中国最早的灯谜记载始于南宋周密撰的《武林旧事。灯品》:“以绢灯剪写诗词,时寓讥笑,及画人物,藏头隐语,及旧京诨语,戏弄行人。”在曹雪芹的小说《红楼梦》中就也有关于元宵节猜灯谜的描写,而且十分详细。   走百病是自明清以来北方汉族人民在元宵节期间形成的一项传统民俗文化活动。在正月十五那天,妇女皆盛装打扮,又成群结队地走出家门,穿街过城,爬山过冰,直到深夜才回来。据说每年元宵节走一次都可以使妇女青春常在,永不衰老,百病不侵。至今在我的家乡,每逢元宵节,妇女们还会结伴在夜间出去走一走,多数是到结冰的河面上趴下来滚上几圈,就是我们东北人所说的“滚冰”,寓意着“疾病滚走”。   送灯就是“送花灯”,是汉族人民元宵节时一种特殊的祭祀方式,就是正月十五这天要在逝去的亲人坟前点燃一盏灯,寓意着给他们送去温暖、送去光明。以前在农村,每到正月十五,家家户户都要做“花灯”。那时的“花灯”主要是用黄豆面掺着豆油和成面团,捏成碗状,中间插上一根灯芯做成的。后来这种花灯就逐渐地被蜡烛代替了。我小时候就曾去我家的坟地送过灯,把蜡烛放在玻璃的罐头瓶子里,里面放上一支点燃的蜡烛。现在,每到元宵节前,人们都能买到用电池做能源的现代花灯了,放在坟头前,一亮就是一两天。每到元宵节的那天晚上,墓地也会成为灯的海洋,远远望去,一片灯光连绵闪烁,蔚为壮观。   耍龙灯早在中国汉代时民间就已经相当普遍了。到了唐宋时期的“社火”表演中,“耍龙灯”已是常见的表演形式。尤其有一种“火龙”,用竹篾编成圆筒,糊上透明的彩绸,里面固定好蜡烛或油灯,夜间表演十分壮观,真的就好像是一条火龙在夜空中上下翻飞,腾云驾雾一般。辛弃疾在《青玉案元夕》里那句“一夜鱼龙舞”写的就是舞龙灯。   在古代,元宵节更是妇女最感兴趣的节日。那时女人,特别是大家闺秀或小家碧玉,都是“大门不出二门不入”的,只有到了元宵节时,才可以出来游玩,甚至和男友幽会谈情。所以那时的元宵节就更充满了温馨浪漫的色彩。欧阳修在《生查子》里写道:“去年元夜时,花市灯如昼;月上柳梢头,人约黄昏后。今年元夜时,月与灯依旧。不见去年人,泪湿春衫袖。”,就生动地刻画了一名女子去年与情人相会时的甜蜜和今日不见情人的痛苦。还有一首描写元宵节时爱情的词也非常有名,就是辛弃疾的《青玉案元夕》。其中那句“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,火阑珊处”更是家喻户晓。   时代的车轮滚滚向前,到了今天,元宵节已经在神州大地上走过了两千余年的历程。每到元宵节时,华夏大地都会变成灯的世界,神州上空也都变成焰火的海洋。 长春治疗癫痫医院武汉羊癫疯的治疗医院那里最好黄冈到哪家看癫痫好癫痫病最好的治疗方法是什么